清爽的夏天味之黄瓜油条

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工具/原料

油条、黄瓜、油、盐、大蒜、白糖、凉拌醋

步骤方法

舌尖上的中国向我们展示了不一样的中国味道，就如这道老油条拌黄瓜完全打乱了我们原有的味蕾人生观，让我们知道美味不仅是华丽而油润的菜式，还有像这样的小清新的佳肴。

大蒜放入容器中，加一点盐然后砸成蒜泥；将黄瓜洗干净然后去皮，再斜切成小块。

将油条切成小段，在炒锅里倒入少量的油，再把油条倒入并小火煎制，煎至焦脆即可；像这样油条切成小段用油煎至焦脆，凉拌了吃，口感极佳。

黄瓜加凉拌醋和适量白糖，将煎好的油条小段倒入，加入蒜泥拌匀即完成。