海南昌江，海景之外是浓浓黎家情

攻略

以海南黄花梨产地为闻名的昌江，实则富有旅游资源，不仅海沙细软洁白，黎家民族风情亦独特而淳朴。游过昌江之后，对海南的印象便不再局限于椰林树影，海清沙幼，除了靓丽海景，黎族民俗更值得玩味。

海景：海南鲜有的海岸秘境

棋子湾位于海南昌江县古昌化城的北部，这里沙滩雪白与天连成一片，有“万亩沙漠落海南”之美称，是光浴和沙浴的理想之地。海湾呈现S形状，长20多公里。海湾水面平静，海水清澈见底，海沙细软且洁白如银；海岸奇峰林立，怪石嶙峋。

棋子湾可谓海南唯一保留着原始、天然景观的旅游度假区，不仅景奇景美，而且流传着许多美丽传说的地方。这也是海南最后的海岸秘境，它有不逊于海棠湾、清水湾的海水沙滩，更有远胜于天涯海角的奇异石林。在这里，不会有游人如织、不用为了拍一张没有陌生人的单独照而等待、抢位、四处换角度，不会有“看人头”的旅行尴尬，看山是山、看海是海。

民俗：淳朴的黎族风情

黎族人是海南岛上最早的居民，主要聚居于海南中部五指山地区，少数散居在万宁、琼海、定安、屯昌、澄迈、儋县边远山区，或与汉人杂居。黎族也有支系的划分，不同支系的生活环境不大一样，习俗也有所不同。在海南一些黎村之中，一种呈乌篷形的茅屋别具特色，这是黎族的船形屋。船形屋中设有间隔，屋顶侧面开有天窗，门内有三石灶，灶旁置水缸，前门屋背有放柴火的杂间。屋内还划定主人位置，铺设着自编的席止，船形屋冬天暖和，夏天少蚊子。在这样的屋子里住着，卧听山风猎猎，似有在船上的感觉。

黎族的服饰同样很具看点。在黎族村落里，偶尔仍可以看到一些保留传统的样式的黎族服饰，特别是一些上了年纪的妇女，她们的穿着特色更为鲜明。

黎族妇女经常扎球形发髻于脑后，插以骨簪或银簪，上衣边沿皆绣花。服饰的款式与颜色比较多变与鲜艳，有对襟与偏襟、直领与圆领，有纽与无纽之别，上衣也有缀以贝壳、铜线、穿珠等饰品。头巾式样花色和系法也因地区而别，各有特色。裙子很有特色，绣花织纹，四周缝合成筒状，故被称为筒裙。筒裙有长短之分，长的及脚面，短的齐膝。

淳朴的黎家人还保存着一些独具特色的待客礼节。走入黎家人的家中，请吃槟榔必不可少，表示主人对客人的欢迎。将客人随身携带的东西保管好便安排客人上坐休息，之后，主人开始准备款待的饭菜。黎家人饮酒豪爽，即便饭菜简单，可只要有自己酿出的美酒加以款待便足已。

美食：除了海味更有野味

昌江依山傍海，既有美味的海鲜也有珍贵的野味。在昌化镇、海尾镇，大多以野生捕捞海鲜为主，如墨鱼、鱿鱼、红鱼、石斑鱼、对虾、龙虾、海螺等。农家野味，可不是珍惜的保护动物，而是本地放养的鸡、鸭、鹅、猪等，味道鲜美，肉质瓷实筋道，是常吃饲养家禽等城里人难得品尝到的“野味”。

乌烈、昌城乳羊也是不得不尝的美味。畜牧场的乳羊，由于适宜的自然环境，羊的毛色光亮，肌肉丰富，肉质结实，与野羊一样，脂肪少，肉味鲜，味道美，特别滋补，被誉为“山珍”。

黎家风味美食也是当地的一大招牌，在黎族居住区，招待贵客和重大节日必不可少的美食叫“南杀（拼音为nan dua）”。“南杀”分为肉和菜两种，“肉南杀”是将煮熟的米饭放入坛子里，再放入生的牛肉或猪肉、蚂蚱、山鼠等小动物，封严坛口，埋入地下一个月后拿出来吃；“菜南杀”是将米粥放入野菜封入坛内，埋入地下一个月发酵后品尝。当“南杀”打开坛口，一股扑鼻的酸臭味会让人接受不了，可当你撞着胆子吃上一口，慢慢咀嚼间，丝丝香味，酸甜味伴着微臭味，会让你忍不住惊呼世上还有如此的异香。游客也可亲自烧制竹筒饭，黎、苗族经常食用野菜，如“雷公根”“革命菜”“白花菜”等。黎家酒文化源于流长，无酒不成宴无酒不欢，黎族人各个能喝酒，当然一定也会酿出好酒的，最好的酒是“山兰玉液”，用黎族山兰稻米酿造而成，颜色乳白，口味甘甜，很像饮料的感觉，但不能贪杯，它的后劲还是很大的。