年底武汉八成泔水集中收运 406家餐馆昨签协议

　　武昌406家餐馆将不再为处理泔水发愁。昨日，他们与城管部门签订了餐厨垃圾集中收运协议，城管每天派专车上门把泔水运走，带到餐厨垃圾处理厂变废为宝。

　　楚天粤海大酒店后厨负责人告诉记者，以前泔水交给社会上一些收泔水的人处理，其流向令人担忧。

　　据记者了解，多年来零散收运的泔水被三轮车拖着满街转，四处滴漏、臭味四溢，严重影响市容。不少餐馆因为泔水处理不当，被人拿去做“地沟油”或喂“泔水猪”而受处罚。2011年，武汉申报成为全国餐厨垃圾集中收运首批试点城市，如今已有5家餐厨垃圾处理厂，每天总计可处理餐厨垃圾1000吨。

　　武昌区城管委环境卫生管理科高武称，据摸排，目前武昌区共有餐饮企业4000余家，其中规模产生餐厨垃圾的有1300余家。按照先大型企业、后小门店推进的原则，将逐步让餐厨垃圾全部集中收运。

　　武汉市城管委建设处陈建表示，今年以来，武汉16个区都在大力推动餐厨垃圾集中收运。预计到年底，每天将有800吨、占总量八成的泔水被集中收运，送到餐厨垃圾处理厂加工成工业柴油。（记者邓伟 通讯员殷莉红、郭悦琪、范帆）