武汉整治小餐饮疏堵结合 部分街道哭脸变“笑脸”
11.03.2015 10:16
本文来源: 湖北在线
在中防百诚地下美食城，汉阳区食药监工作人员介绍，由于历史原因，汉阳无证小餐饮整体设施设备简陋，经营条件较差，从业人员中下岗、失业者占有较大比例。因此，对于无证小餐饮不能一关了事，必须疏堵结合。位于钟家村的中防百诚地下美食城原为地下人防工作，因其与即将建成的地铁4、6号线中转站相连，具有成为最繁荣商业核心的潜力，该区政府通过与招商引资，引进优秀开发运营商，利用地下空间，建设小餐饮主题街区，为小餐饮找家。
2012年初至今，汉阳区累计发现无证小餐饮1774家，截至2013年3月31日，经过多方共同努力，整改已办证的有1045家，经取缔的有101家，转向、停业、迁入规范区域的有216家，仍在经营的412家无证小餐饮中，属拆迁区域的有192家，办理了《小餐饮食品安全辅导书的》的有51家。
此次小餐饮现场会的最后一站是硚口区振兴路小餐饮一条街。新的不锈钢水槽，灶台、桌椅板凳，整洁靓丽的招牌，让小餐饮店改头换面。“辛矮子牛肉面粉馆”的经营业主辛老板告诉记者，他跟硚口区食药监分局监督员已经十分熟悉。在推进小餐饮整治过程中，很多商户对装修有想法，担心投资后没效果，见到监督员就是“哭脸”，分局监督员经常主动跟他交心谈心，当分局决定整改先从他家开始时，他愉快地答应了。
“店子装修后，进来吃饭的人明显比以前多些了,客流明显增加。”辛老板笑着说道。经过一个多月的努力，硚口区振兴路小吃街旧貌换新颜，如今挂上“笑脸”的小餐饮店雪白的墙砖、崭新的炉灶和整齐划一的店堂，也令前来就餐的食客也更多了。
据武汉市食品药品监管局工作人员介绍，此次小餐饮现场观摩学习会，主要是通过介绍汉阳、硚口先进做法，开拓视野，鼓励对辖区小餐饮提档升级，疏堵结合，积极利用核心商业区域闲置区域、地下空间资源为小餐饮找家，吸引专业企业建设小餐饮主题街区，鼓励实现小餐饮消毒餐具、食用油集中配送，逐步推进全市小餐饮提档升级。
本文来源: 湖北在线
11.03.2015 10:16