武汉广播电视台到蔡甸区采编挖藕比赛活动
03.02.2015 18:30
本文来源: 农业厅
为弘扬蔡甸知音文化，武汉广播电视台新闻综合频道纪录片栏目部将在蔡甸区拍摄七集电视纪录片《蔡甸美食、蔡甸民俗》。元月31日，该栏目部摄制组走进蔡甸区索河镇李集村，采编了挖藕比赛活动。
索河镇是“十里荷花长廊”景区所在地，该镇大力发展莲藕种植，建设了沿嵩阳山脚至索子长河的莲藕高效种植区、莲藕文化博览区。在李集村莲藕连片种植区，一块藕田已经被划分为13个小区。比赛还未开始，由蔡甸区农业局组织的12名挖藕能手和由电视台节目主持人组成的特邀代表队，就已经一字排开站在了藕田边。随着主裁判的一声哨响，挖藕能手迅速进入藕田，挥动铁锹，开始铲田里的淤泥。特邀代表队却因为胶鞋陷在了淤泥里，在田边寸步难行，只好望田兴叹，引来了观众阵阵笑声。
为保证挖出的莲藕主枝完整、不折断、无伤口。发现莲藕后，选手们必须俯下身子，用双手轻轻挖开淤泥，才能将藕从泥中拖出。不一会儿，大家都大汗淋漓，气喘吁吁，身上也沾满了泥水。
停赛哨声一响，历时40分钟的比赛正式结束。装筐、称重，一番忙碌之后，成绩终于揭晓，12名选手挖出的莲藕总重达500公斤，挖藕能手陈端炎以重量58.7公斤的成绩夺得桂冠。
莲藕是蔡甸区的特色支柱产业，种植面积达15万亩。近年来，蔡甸区着手莲藕精深加工，开发了净藕、罐装藕汤、莲藕面条、荷叶茶、高钙藕粉等系列产品，形成了“生产、加工、销售”一体化产业链条。活动现场，蔡甸区农业局特意设立展示台，展示了武汉香满园食品有限公司的藕汤罐头、武汉荷香源农业发展有限公司的真空包装净藕系列、武汉市天安米业有限公司的莲藕豆丝、武汉市普则天食品有限公司的莲藕冲剂和糖果等以莲藕为原材料的系列加工产品，并现场烹制藕汤和莲藕豆丝，请观众品尝。
本文来源: 农业厅
03.02.2015 18:30