武汉市局强化端午节期间食品生产环节监管

　　端午节将至，为确保节日期间食品安全，保障广大人民群众人身安全健康，武汉市局强化端午节期间食品生产环节监管工作。

　　一是明确检查重点。以高风险食品生产企业、食品生产加工小作坊等为重点对象，以辖区内农村地区、城郊结合部、城中村、校园周边等为重点区域，开展端午节时令产品的专项监督检查，检查重点产品为绿豆糕、芝麻糕、粽子、咸鸭蛋、皮蛋、糖、米酒等。

　　二是加强监督检查。重点检查企业是否建立进出货台帐制度，是否存在使用非食用原料和滥用食品添加剂违法行为、生产条件及环境卫生条件是否符合法规要求等，对不符合食品安全和规范生产的，责令限期整改。对发现存在使用非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为的，坚决依法查处和召回，杜绝不合格产品流入市场。

　　三是妥善处置舆情。加强对各种媒体渠道反映的涉及食品质量安全舆情的收集，作出科学研判，按照有关工作要求，迅速反应，立即调查，及时处置。

　　四是严格追究责任。对发现的食品安全违法行为，应依法查处的及时立案查处，对于危害食品安全案件，一律依法从严，一查到底。对构成犯罪的食品生产违法行为，及时予以移送。

　　（信息来源：武汉市食品药品监管局）