武汉市局加强豆制品质量安全监管

　　为切实防控豆制品质量安全风险，保障豆制品质量安全，近期，武汉市局对全市豆制品质量安全强化监管。一是督促企业落实主体责任。要求各区局对辖区豆制品生产企业和小作坊加强食品安全宣传教育，对存在安全隐患的生产经营者进行约谈，要求企业切实加强风险防控，严把原辅料特别是食品添加剂的进货查验关，严禁使用非食品原料生产加工豆制品，严格按照国家标准规定使用食品添加剂，严格出厂检验。二是加大监督检查力度。要求各区局加强对辖区内豆制品生产加工企业及小作坊的监督检查，重点检查原辅料进货查验及生产加工质量控制。同时，加大对豆制品的监督抽检力度，增加豆制品监督抽检批次，扩大抽检覆盖面。对监督检查和监督抽检中发现的问题，追踪溯源，一查到底，依法处置。涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。

　　（信息来源：武汉市食品药品监督管理局)