李昌海局长督查农村食品专项整治工作

　　9月12日至14日，省局局长李昌海就台湾地沟油事件爆发后我省食品生产经营单位用油情况及农村食品市场“四规范四打击”专项整治工作进行突击检查。

　　李昌海一行检查了咸宁市好吃佬食品有限公司，对该公司采购原料油程序、原料油采购检验、原料油及成品油进出量台账等进行了检查，核算了该公司运行台账是否平衡，并对该公司大客户使用量进行了核实。

　　在赤壁市官塘镇中学，李昌海一行重点检查了该校食堂食用油采购记录，现场检查了食堂负责人对国家“禁铝令”及农村食品“四打击四规范”有关要求知晓及执行情况。

　　在赵李桥镇蛋糕坊和龚嫂鱼糕店，李昌海一行检查了膨松剂使用情况，对“禁铝令”实施后，相关食品加工发泡剂、膨松剂的替代品进行了检查。

　　每到一处，李昌海既是一名食品安全检查员，又是一名“禁铝令”、农村食品市场“四打击四规范”的宣传员。

　　在与赤壁市乡镇食品药品监督管理所负责人座谈时，李昌海对赤壁市食品药品监管工作给予充分肯定，对基层所监管人员克服困难，献身食品药品监管工作表达敬意。就开展农村食品市场“四打击四规范”专项行动，李昌海要求，做好食品药品安全监管工作，一要认清原因、把握特点；二要摸清情况，直指问题；三要集中精力，决战决胜。针对农村食品市场广阔、农民收入比较低、农民科普知识比较少、农民维权意识比较淡等现实，李昌海要求基层克服“四怕”，强化“六个结合”，即：一怕不知底数、二怕熟视无睹、三怕视难如虎、四怕心中没谱，要扎实做好打击与规范相结合、上级督查与下级检查相结合、行政处罚与说服教育相结合、部门监管与社会联动相结合、农村食品整治与城市食品监管相结合、部门能力建设与作风建设相结合。

　　（信息来源：食品生产监管处、食品流通监管处）