随州市局开展春季学校食堂食品安全专项检查

为进一步加强学校食品安全管理工作，保障全市师生饮食安全和身体健康。随州市局近期开展了全市春季学校食堂专项检查，此次检查学校食堂及幼儿园506家，签订食品安全承诺书506份，下达责令整改通知书191份。检查中，各校食堂食品安全状况较之前有很大改善，但食品加工场所的硬件实施、软件管理水平等方面与食品安全标准仍有一定差距和不足，尤其是部分私立幼儿园食堂的条件简陋，食物交叉污染问题难以杜绝，从业人员食品安全专业知识缺乏，加大了食品安全风险。下一步，该局将联合教育部门采取督查、暗访的形式加强学校食堂的监督检查；组织各部门督促学校对检查中发现的问题及时整改，确保师生的饮食安全。