武汉市场新鲜鸭血难觅踪影 盒装鸭血成分可疑

图为：新鲜鸭血（左）和盒装鸭血切面对比

图为：左为新鲜鸭血，右为盒装鸭血

    文图/本报记者严华

    此前，北京市场九成鸭血是假鸭血甚至是含有甲醛的毒鸭血的消息，引发外界广泛关注。不少读者向本报询问武汉市场的鸭血情况，楚天金报记者调查后发现，即使是酒楼餐厅，要想买到新鲜鸭血也不容易，普通市民想买到新鲜鸭血的可能性微乎其微。

    探访

    餐馆都难买到新鲜鸭血

    “我劝你还是算了，武汉就没有真（鸭）血卖。”得知记者想买点新鲜鸭血，本地一家知名火锅店的老板这样回复记者。本以为这只是托词，谁知最近半个月，记者询问了上十家火锅店，得到的答复竟然都一样。

    “武汉人一天不知道要吃几多鸭子，屠宰时把血接起来就成了。怎么会买不到？”面对记者的疑问，三国英雄火锅城的采购员小万爽快地说：“要不，你跟着我去跑一圈吧，老板正让我们找新鲜鸭血。”接下来的三天，白沙洲、华南、武泰闸、大东门、起义门……凡是武汉稍有点规模的农副产品批发市场，记者都跑了个遍，还真没看到有卖新鲜鸭血的。“这都快一个月了，我们花高价好不容易才说服几个商贩答应给我们提供新鲜鸭血，可没有一家能合作顺畅的。不是量保证不了，就是质量难得控制。”上周，小万无奈地对记者说，他找到的三个供货商，不到一周时间就不愿意再供货了，给再多钱也不干。“你们店里现在供应的新鲜鸭血哪来的？”记者问，小王说，他们现在只能每天凌晨三四点派人去城外几处屠宰点接鸭血。