散装月饼零售价涨三四成 礼盒亲民主打200元价位
22.08.2014 13:31
本文来源: 湖北在线
中秋临近，各大超市月饼陆续上市。去年高端月饼已难觅踪影，昨日记者走访市场发现，百元以下的礼盒是主推品种。 而因人工、原料等成本上升，散装月饼价格比去年涨了三四成，如扬子江苏月，价格从去年的29.8元/斤涨至39.9元/斤。
礼盒平价更加亲民
200元左右价位为主
“前几年一盒月饼动辄上千元，去年七八百元的也很多，但今年礼盒基本在五百元以下。”昨日，在雄楚大道某超市，月饼展销区只有两个礼盒堆头，一家广州月饼品牌的促销员告诉记者，和去年相比，今年礼盒的价位再次降低。
记者看到，华美、扬子江、广州酒家等品牌月饼礼盒，主打价位在两三百元左右，不少品牌还有折扣优惠，各大品牌都推出了多款百元以下的平价礼盒。
除了超市外，酒店的礼盒也毫无悬念地再降身价。昨日，在八一路一家知名酒店，服务员告诉记者，酒店今年最贵的礼盒是358元，比去年低了40元，“去年300多的礼盒卖得还不错，但今年不好销了，最好卖的是不到200元的礼盒”。
粗粮低糖口味吃香
散装月饼价格上涨
因成本上涨，散装月饼价格比去年涨了三四成。“苏月从去年的29.8元/斤，涨到39.9元/斤；广月从去年的25.8元/斤涨到36.9元/斤。”扬子江销售员周女士介绍，涨价是因冰糖、鸡蛋等原材料、人工成本都上涨了。
在珞喻路某超市，记者看到，散装月饼最便宜的20多元一斤，贵的近40元一斤。一位销售人员介绍，很多品牌的散装月饼都涨价了，“礼盒利润空间比较大，就算成本上涨，也还有降价的空间。但散装月饼利润薄，成本涨了零售价也跟着涨”。
武汉市五芳斋食品贸易有限公司董事长张永利表示，今年市场上的散装月饼价格确实上涨了。他分析，往年月饼厂家的利润主要来自礼盒，而近两年礼盒销售大不如前，厂家为平衡企业利润，提高了散装月饼价格，另外，人工成本的上涨也是散装月饼涨价的一个重要因素。
口味方面，还是传统口味市民更习惯，如肉松、黑芝麻、五仁、豆沙、冰糖、莲蓉等，新口味如草莓、玫瑰、摩卡咖啡等，则更受年轻人青睐。
一位酒店月饼销售人员介绍，低糖杂粮月饼越来越受欢迎，杂粮月饼以黑豆、燕麦、马铃薯等作为原料，是酒店今年销售得最好的礼盒之一。
本文来源: 湖北在线
22.08.2014 13:31