武汉公布9月至10月食品抽检结果 少量餐具大肠菌群超标

　　11月13日，武汉市食药局公布该市9月至10月食品抽检结果。此次共抽检4287批次样品，118批次不合格，问题检出率2.75%。

　　此次在食品生产环节共抽检24大类898批次食品，31批次不合格，问题检出率3.5%；在流通环节抽检19大类1070批次食品，30批次不合格，问题检出率2.8%；在餐饮环节抽检1390批次食品和食品原料，以及一次性筷子等929批次餐饮具，食品和餐饮具分别有36批次和21批次样品不合格，问题检出率分别是2.95%和2.26%。

　　微生物指标超标是此次抽检发现的主要问题。蔬果类凉菜、热干面、酱卤肉制品等73批次食品被检出微生物指标超标。此外，少部分被抽检样品还存在超限量、超范围使用食品添加剂，禁限用农兽药残留超标，理化指标不合格，氨基酸态氮指标不合格等问题。

　　餐馆的餐饮具也在抽检中“中标”。9批次餐饮服务单位自行消毒餐具被检出大肠菌群超标，问题检出率为1.56%；9批次组合式套装餐具和1批次一次性筷子被检出大肠菌群，问题检出率分别是4.18%和1.11%。（王成龙、潘露）