湖北日报报道：稻香 鱼美 虾儿肥——一田双收的荆楚探索

源起香稻嘉鱼

      千湖之省，鱼米之乡。湖北稻田综合种养，渊源流长。

      将历史的指针拨回明朝。据考证，“香稻嘉鱼”的名称源于明史《承天大志》卷二记载，受封于湖广安陆州（现在的钟祥）的兴献王朱祐杬安排近臣送贡品“香稻嘉鱼”前往朝廷，受皇帝格外重视。其贡品“香稻嘉鱼”就是香稻及香稻田里的甲鱼。

      稻田综合种养，凝结着荆楚人民的智慧。

      2001年春，潜江市积玉口镇宝湾村农民刘主权在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式，一举解决了低洼田冬春撂荒问题，钱粮双增。

      2006年，省委把此模式写进“一号文件”，在全省大力推广。

      水产专家们的跟踪调查发现，潜江“虾稻连作”模式尚有改进空间。一亩田只能收获一季虾，效益还能否提升？

      2013年“虾稻共作”在潜江试验成功：水产专家们将稻沟由原先的1米宽、0.8米深小沟，改挖成4米宽、1.5米深大沟。一亩田收两季虾，产量增三倍，价格涨近四倍。

      2013年5月《潜江龙虾“虾稻共作”技术规程》由中国渔业协会作为国家行业标准予以公布。

      由“一稻一虾”，变为“一稻两虾”，不仅有效提高了稻田的综合利用率，而且克服了原有“虾稻连作”模式商品虾规格小、效益不高的缺点，虾农广泛好评。

      潜江稻虾共作、荆门稻鳖共作、天门稻鳅共作……稻田综合种养的“稻渔”模式不断深化、演变、拓展。统筹规划、技术指导、办示范点……农业部门整合资金，鼎力扶持，综合种养模式遍地开花。

      监利县稻田综合种养超过20万亩，潜江市新发展“稻虾共作”面积5.5万亩，钟祥市“香稻嘉鱼”等模式推广面积2.25万亩，天门市新增“稻鳅共作”等模式2万亩……仅去冬今春，我省新增万亩以上稻田综合种养面积的县（市、区）超过20个。

      调结构、转方式，稻田综合种养成为湖北农业转型增效的一个品牌。省领导点赞：推进稻田综合种养不仅是提高农业比较效益、调动农民种粮积极性的有效途径，更是构建我省农业发展新优势、促进农民持续增收的重要战略举措。

撬动一亩田的最大效益

      大片有着回形沟的稻田，一行行白鹭飞翔其上，绿油油的水稻预示着丰收的喜悦，沟里不时有泥鳅冒出水面……

      在天门四海生态农业科技稻鳅共生基地，稻田的四周，围着宽约80厘米、深约40厘米的沟渠。基地负责人顾益朋介绍：“泥鳅与水稻共生，泥鳅在田中游动，疏松土壤，泥鳅粪为水稻供肥，收获泥鳅的同时，也提高水稻产量。”

      顾益朋给记者算了一笔账，稻鳅共生500亩，预计可产稻谷25万公斤，泥鳅6万公斤，按照绿色食品的每公斤大米36元、泥鳅40元计算，可创产值近1000万元，亩产值近2万元，是名符其实的“万元田”。

      钟祥市农民李明华探索了稻、虾、鳖共生共育的“香稻嘉鱼”种养模式。在稻田内开挖宽3.5米、深1米的回型沟或十字沟，投放小龙虾和甲鱼，在稻田边种植与水稻扬花期同步的桂花树，配置诱虫灯，甲鱼以小龙虾的蜕壳和各类昆虫为食，甲鱼粪、小龙虾粪便为水稻提供充足的有机肥料，同时桂花与水稻相互香薰渗透，生产出独具桂花清香的有机水稻。不打农药、不施化肥，所产稻谷、水产品为绿色有机产品。

      据测算，“香稻嘉鱼”种养模式，每亩生产稻谷800斤、小龙虾100斤、甲鱼250斤，亩均产值达到17400元，除去固定资产投入、土地租金、生产成本投入7335元，每亩实现纯收入10065元。

      “‘虾稻共作’让我们企业找到了方向。”曾经为虾源发愁的湖北虾乡食品公司总经理刘军今年干劲十足。刘军牵头的千特水稻种植合作社，网罗2000多名社员，全部采用“虾稻共作”模式，基地面积达到1.5万多亩。

      诱人的经济、生态效益吸引了众多资本和经营主体，稻田综合种养逐步走向规模化、经营化、标准化。各地采取“企业+基地+农户”等运作模式，辐射带动周边农户增收。“虾乡稻”、“鳅稻香米”等一批绿色品牌农产品，在市场上供不应求。我省“稻渔共作”模式形成的“生产—流通—加工—餐饮”产业链条不断延伸。荆楚大地，稻田综合种养农田遍地开花，生态农产品风靡湖北，将来会进一步抢占全国市场。