我校喜获国家科技进步奖

　　    “高耐性酵母关键技术研究与产业化”成果由安琪酵母股份有限公司、天津科技大学、湖北工业大学、华中科技大学共同完成。该成果经过10多年系统研究与产业化实践，攻克了菌种选育、发酵工艺、干燥装备等方面的一系列瓶颈问题，实现了具有自主知识产权的高耐性系列酵母的规模化生产，推动了行业技术进步和产业升级。

　　    我校轻工学部陈雄教授团队为“高耐性酵母关键技术研究与产业化”课题组成员，他们与安琪酵母股份有限公司进行了长期的合作研发。其共同合作的“富铬酵母研究与开发”成果达到国际领先水平，合作成果“功能酵母及其衍生产品生产关键技术”获得2010年湖北省科技进步一等奖，合作的“高耐性酱油酵母的选育及其在酱油酿造中的应用技术”达国际先进水平。

　　    “高耐性酵母关键技术研究与产业化”成果获国家科技进步二等奖，是近几年来我校获得的最高奖项，是对老师们将学科优势和行业企业相结合所作贡献的充分肯定，也表明我校教师科学研究达到了新的高度。