恩施食品安全示范创建工作取得阶段性进展

　　日前，省食品药品监督管理局命名表彰2015年度全省餐饮服务食品安全示范街及单位。恩施州建始县业州民族风情街、恩施州咸丰高乐山镇育英路、恩施州利川市腾龙大道为省级餐饮示范街,全州16家餐饮服务单位为省级餐饮示范单位,恩施大峡谷、神农溪景区成为2015年全省仅有的两家示范景区，标志着恩施州食品安全示范创建工作取得了阶段性成效。

　　恩施州食品药品监督管理局采取“示范带动、以点带线、以线促面、分批实施、逐步推广、分级管理、整体提高”的工作措施，不断把省级餐饮服务食品安全示范街、示范景区、示范单位创建工作引向深入。在全州形成点、线、面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，充分发挥示范单位的引领带动辐射作用，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。

　　下一步,恩施州食品药品监督管理局将加大餐饮服务单位提档升级和示范创建工作力度，督促全州餐饮服务单位业主尽职履职，加强餐饮服务单位的规范管理，构建餐饮食品安全长效监管机制，充分发挥示范单位在治理“餐桌污染”和建设“食品放心工程”中的示范带动作用，严把食品消费安全关，确保公众饮食安全。（恩施州政府应急办）