省局对恩施州旅游景区 餐饮食品安全进行督导检查

　　十一“黄金周”即将来临，省局对恩施咸丰县坪坝营、恩施市大峡谷和建始县石门旅游景区的旅游接待餐饮单位、酒店、快餐店、农家乐等进行督查。重点对餐饮服务提供者食品原辅料索证索票情况、进货台帐记录情况、食品添加剂使用情况、卫生环境状况、从业人员健康体检情况、从业人员培训教育情况、野生蘑菇中毒防控工作情况等进行检查。

　　从检查的整体情况看，恩施州高度重视旅游景区食品安全工作，部门协调配合紧密，监管责任落实到位，在加强日常监管工作的同时，加大节前监督检查的频次和力度，餐饮服务及旅游景区周边的食品安全状况总体稳定可控。

　　针对检查发现的问题隐患，督查人员现场予以指出，并要求抓紧组织整改。督查组要求，要针对黄金周餐饮消费集中特点，突出对旅游景区的食品安全监管，严格落实属地责任，加强日常巡查，及时发现处置存在的安全隐患。要加强对餐饮服务单位从业人员的宣传引导，提高从业人员依法经营的责任意识，切实保障节日期间广大游客饮食安全。

　　（信息来源：食品消费监管处）