省局召开2015年食品安全监督抽检新闻发布会

　　1月6日，省局召开2015年食品安全监督抽检新闻发布会。省局副局长邓小川主持会议，傅建伟副局长通报了2015年食品安全监督抽检情况及2016年监督抽检计划，并介绍了全省食品安全状况。

　　2015年，我省食品安全总体形势呈现稳定向好、稳中有进的态势。一是食品合格率稳步上升。2015年全省食品监督抽检合格率为96.28%，较2014年提高1.66个百分点。二是检出非食用物质大幅降低。全年检出4批次非食用物质，较2014年大幅降低。三是大宗食品的安全性提高。监督抽检发现，米面油等大宗食品的安全性指标合格率保持在97.5%以上，乳制品、食品添加剂、食糖、特殊膳食等4类食品未检出不合格样品。四是食品安全性进一步增强。监督抽检结果显示，检出的不合格项目多为品质指标，如白酒中的酒精度等，安全性指标不合格率低于1%。

　　2016年，重点抓好以下几项工作：一是完善抽检计划，按照“区域一个不空，企业一个不少，类别一个不漏，环节一个不掉”的要求，实现食品抽检“四个全覆盖”。二是突出抽检重点。以群众关注度高、风险隐患大、社会消费量大的食品为抽检重点。高风险产品实行每季度检测一次，较高风险产品半年检测一次。三是加强基层快检。特别是加强对农残、兽残的快速抽检，构筑农村、基层监管防线。四是严格问题处置。对发现的不合格食品，及时控制，有效处置，消除对群众的危害。五是强化信息公开。实行每周公开抽检信息，满足公众的知情权，正确引导消费。

　　（信息来源：食品生产处）