“年猪宴”带火宜昌冬季乡村游

进入农历冬月，宜昌农村“杀年猪”的习俗已悄然开始。在长阳、秭归、夷陵、点军等地，各具特色的“年猪节”已纷纷亮相；不少市民或自驾或组团来到农家乐吃“年猪宴”，“年猪宴”已成为宜昌冬季休闲的一大亮点。

12月13日，长阳土家族自治县旅游局在宜昌万达广场举行首届长阳土家传统美食节暨万人年猪宴“扫码送礼”优惠套票赠送惠民活动。当天，共免费派发优惠套票5000张，每张面额60元，为市民直接让利30万元。

首届长阳土家传统美食节暨清江方山“万人年猪宴”活动定于12月19日在长阳龙舟坪镇郑家榜村内的清江方山景区山脚举行启动仪式。热情好客的土家人当天将大摆100桌“年猪宴”招待八方游客，千人同场“抬格子”（即：吃土家蒸肉）。

长阳旅游局局长杨胜介绍说，这是一个将旅游景区与民俗文化相结合的一个活动，分三个阶段，第一个阶段是长阳邀您过大年优惠送票活动，发放5000张优惠券，这是针对自驾游游客，同时，在12月19日、20日、26日、27日这4天，由旅行社组织5000人的团队到郑家榜村品年猪宴、游方山景区，两个活动加起来是1万人。目前19日、20日、26日、27日这4天的品“年猪宴”活动报名的人已经爆满。

“通过这种宣传与营销活动，主要是推介长阳的冬季旅游和民俗文化，从而提升长阳旅游在外的形象。我们希望这个活动引来的不仅仅是1万人，而是10万人，甚至更多的人。”杨胜表示，长阳有5A级景区清江画廊，有按照4A级景区打造的清江方山，希望游客在长阳既能感受到清江的水，也能感受到秀丽的山，让长阳的山水和传统美食给游客留下一个印象——这是一个记得住乡愁的地方。”

12月11日是农历冬月初一，当日一大早，秭归县杨林桥镇眉毛山村村委会外的空地上就生起了一大堆柴火，当地的村民和外来的客人陆陆续续来到广场上，小山村顿时热闹起来，原来，今天眉毛山村要杀年猪，过年猪节。

中国很多地方都有杀年猪的习俗，但秭归杨林桥的杀年猪有点不一样，只见几位大爷大叔拿着长号短号、大鼓小鼓等各种乐器聚到一起，国家非物质文化遗产“杨林堂鼓”上演，给来客不小的惊喜。

堂鼓声中，年猪开杀，当猪头取下后村里的长者会做一个简单的祈福仪式，祈求来年五谷丰登、村民健康平安。广场上村民与来客一起玩起了拔河、跳绳、踢毽子比赛，笑声阵阵，大家玩得不亦乐乎。“打堂鼓、杀年猪”这一独特风俗过去只有当地村民和秭归县附近的游客有机会体验，现在，随着秭归大力发展乡村旅游，外地游客也可以来体验杨林年猪节了。

杨林桥镇文化站站长谭奎介绍说：“我们的‘打堂鼓、杀年猪’活动现在已经形成了旅游产品和旅行社对接，19日，我们将接待峡州国旅一个200多人的团队，从去年到今年，我们的规模越做越大，这是因为我们的年猪喂养很生态、肉质很好，再者我们的杨林堂鼓、乡村文化对游客比较有吸引力。12月19日至20日，点军区土城乡落步埫村首届年猪文化节将盛大开幕，届时，祭祀仪式、年猪拍卖、文艺演出、乡村采摘、自助烧烤和篝火晚会等丰富多彩的活动，势必会将今冬以“年猪宴”为主题的乡村游推上新的热潮。

本次活动由时下火热的乡村游组织者“稻草圈圈”绿色生活空间协办，据其负责人介绍，稻草圈圈以生态、环保、绿色、生活为主旨，为市民打造一个绿色出行的优质平台，此次也将负责组织乡村游爱好者们去吃“年猪宴”。

谈及为何热衷乡下吃年猪，大多数城里人还是看中“肉好”、“热闹”。市民王光星说，现在很多城市里的居民，觉得菜场里买的猪肉不够“香”，开始追求高档生态的优质猪肉。此外，乡村空气好、田园清新，可以上山摘果、下地摘菜、看杀猪杀鸡，大家还能一起围着火炉，剥橘子、吃火锅，感觉特别温暖。