2014/2015年度冬油菜生产技术指导意见

　　今年夏收油菜籽继续增产，并再创历史新高。气象部门预测，受厄尔尼诺事件影响，长江流域秋季可能出现低温阴雨，同时前茬水稻收获期推迟，将对油菜适期播栽造成不利影响。为切实抓好油菜防灾减灾关键技术措施落实，全力夺取明年油菜丰产丰收，农业部油料专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，研究提出2014/2015年度冬油菜生产技术指导意见。
　　
　　一、选用适宜品种，推广高产高效技术模式
　　
　　各地要结合资源条件、种植制度和生产实际，因地制宜选择“双低三高”（低芥酸低硫甙、高产高效高抗）新品种，配套翻耕直播、开沟撒（直）播、育苗移栽等高产高效栽培技术模式。两熟制地区，采用稻油机械直播、稻油开沟撒播、旱地套播（直播）技术模式的，应选用抗菌核病、耐渍、耐密植、抗倒伏的中熟品种；采用棉田套栽、稻田移栽技术模式的，应选用抗菌核病、抗倒性、个体发育能力强、超高产的中（晚）熟品种。稻稻油三熟制地区，采用直播的，应选用抗菌核病、抗倒性强、耐寒、不早薹早花的早熟品种；采用育苗移栽的，应选用中早熟品种。针对近几年油菜菌核病发生频率高、危害重的趋势，要注重选择对菌核病低感及以上抗性水平的油菜品种，从品种上预防菌核病发生。
　　
　　二、增加播种密度，抢墒早播保全苗
　　
　　长江流域冬油菜适期早播、增加密度是实现高产的关键。由于前茬水稻生育期推迟，要做好油菜抢墒、抢早播栽，力争一播全苗。两熟直播油菜，在前茬水稻等作物收获后，一般于9月20日~10月15日，采用机械化联合播种、开沟免耕直播或机耕人工撒播等方式，在土壤墒情适宜时抢墒播种，亩播种量250~300克，亩密度3万株左右。墒情不好时播后灌水一次，确保一播全苗。播期推迟和墒情较差的地块要增加播量20%左右。两熟移栽油菜，最佳育苗期、移栽期分别在9月中旬和10月中旬前后，苗床与本田比1∶6为宜，一般苗床每亩播种量500~600克，移栽时可采用“一穴双株”，确保大田每亩种植密度6000~8000株。稻稻油三熟制早熟油菜，直播的一般在10月下旬晚稻收获后，用机械联合播种、机械开沟直播或少免耕直播等方式抢墒播种，亩播种量300~400克，亩密度4万株以上；育苗移栽的，育苗时间可比中熟油菜品种推迟1周左右，在晚稻收获后及时移栽。
　　
　　三、加强田间管理，搞好病虫草害防控
　　
　　要高度重视菌核病综合防治，在选用抗性品种的基础上，通过加强田间管理，减轻菌核病危害。一是开好三沟。长江流域稻田油菜易发生渍害，会加重菌核病发生，播栽时要开好腰沟、厢沟和围沟，并及时清理，保持三沟畅通。二是及时间苗定苗。直播油菜推荐条播方式，人工撒播一般在2~3叶期后间苗定苗，防止因密度过高、通风透光不畅加重菌核病发生。机械精量直播的可不用定苗间苗。三是继续推广“一促四防”。初花期是防治菌核病和花而不实的最佳时期，一般每亩一次性混配40%菌核净可湿性粉剂或咪鲜胺100克+磷酸二氢钾100克+速效硼50克，机动喷雾器（兑水15公斤）或手动喷雾器（兑水30公斤）进行作业。此外，还应注意防治苗期草害、虫害。育苗移栽油菜在移栽前、直播油菜在播后苗前可用50%乙草胺乳油每亩50~75克兑水50公斤喷雾封闭除草。苗期杂草可用草除·精喹禾灵、双助、油草双克等选择性除草剂。油菜幼苗期还容易受猝倒病、菜青虫、地下害虫等危害，应在3叶期前及时防治。猝倒病可用75%百菌清1000倍液喷施幼苗和土壤，菜青虫可用3％啶虫脒乳油1000倍液或12.5％氟氯氰菊酯悬浮剂1万倍液防治。
　　
　　四、科学施肥，促进植株稳健生长
　　
　　要加强肥水调控，培育壮苗，确保安全越冬。根据油菜的生长特点和需肥特性，应重施基肥、科学追肥和增施硼肥，推荐施用油菜专用缓释配方肥。移栽油菜每亩可施用纯氮（N）10~12公斤、磷（P2O5）3~4公斤、钾（K2O）3~5公斤、硼砂0.75公斤；其中60%氮肥、60%钾肥和全部硼肥作基肥施用，其他20%~30%氮肥作越冬苗肥，10%~20%氮肥和40%钾肥作薹肥。直播油菜每亩可施用纯氮（N）9~11公斤、磷（P2O5）3~4公斤、钾（K2O）4~5公斤、硼砂0.75公斤，其中氮肥50%作基肥、20%作提苗肥、20%作越冬苗肥、10%作薹肥；钾肥80%作基肥、20%作越冬苗肥；磷肥和硼肥全部作基肥施用。长势过旺的油菜，每亩可用30~40克15%多效唑兑水40公斤喷雾控旺促壮，提高油菜抗冻能力。
　　
　　五、农机农艺融合，推进全程机械化生产
　　
　　大力推进油菜全程机械化生产技术示范与推广，融合土壤适墒管理、机械化品种、增加种植密度、缓控释全营养一次施肥、联合机械播种、芽前封闭除草、“一促四防”、机械收获、秸秆（菌核）快速腐解等核心技术，探索冬闲耕地流转、农机专业合作社服务等机械化、规模化的新型生产模式，不断提高油菜机械化生产技术的到位率和普及率。一般品种采用机械（或人工）割晒、机械脱粒两段收获技术，在全田80%以上角果呈枇杷黄色时，用油菜割晒机（或人工）将油菜割倒，田间晾晒5~7天后用自走式捡拾脱粒机进行捡拾脱粒。对抗裂角较好、株高适宜、植株直立、角果层整齐、成熟一致性好的品种可采用机械联合收获技术，在全田90%以上角果呈枇杷黄色，籽粒含水量15%时用油菜联合收获机一次性收获。收获后要抢晴好天气将油菜晒干至水杂12%以下，确保安全储藏。