鄂州市局立足四抓确保两节食品安全

一抓监管执法，全力排查安全隐患。结合全国文明城、国家卫生城创建，突出节日食品消费特点，以城乡接合部、人流聚集地为重点区域，以超市、集贸市场、现场制售食品店、承办团年宴的大中型餐饮单位、旅游景点周边餐饮单位为重点对象，以生产经营资质、环境卫生、原料采购索证索票、食品储存条件等为重点项目，以食品添加剂、肉及肉制品、食用油、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品、火锅底料等为重点品种，加大巡查频次，加强抽验针对性，全面排查食品安全隐患，重拳打击违法犯罪行为。

二抓宣传引导，全力助推社会共治。积极运用广播、电视、网络等各类媒体，普及食品安全法律法规，全方位、多视角报道食品安全工作。通过本局网站向社会发布食品抽检和食品安全案件查处情况，并及时发布食品安全警示信息，引导公众科学、安全消费。

三抓应急值守，全力做好突发事件防范应对。加强对“12331”食品药品举报投诉专线的管理，严格执行24小时值班和领导带班制度，畅通投诉举报渠道，及时回应公众诉求。同时，积极做好食品安全事故的应对准备工作。

四抓检查督办，全力确保责任落实。组成督查组全面督查，及时发现、总结各单位在食品安全监管中好的经验、做法，查找存在的不足及问题，并督促整改，确保履职到位，保障广大市民的饮食安全。

（信息来源：鄂州市食品药品监督管理局）