宜昌市召开旅游高峰期食品消费安全风险控制座谈会

在暑假即将开始，旅游高峰到来之际，宜昌市旅游局、宜昌市食品药品监督管理局于近日在宜昌市长阳县联合召开旅游高峰期食品消费安全风险控制座谈会。

宜昌重点景区负责人和部分县市区食品药品监督管理局负责人紧紧围绕“旅游高峰期食品消费安全风险控制”这一主题，积极建言献策，共同探寻旅游高峰期食品消费安全主要风险控制点，研究落实宜昌旅游景区食品消费安全风险控制措施，探索旅游高峰期食品消费安全风险控制规律，着力建设旅游高峰期食品消费安全风险控制长效机制，保证宜昌旅游高峰期景区食品消费安全，让游客在景区玩的开心，吃的放心。

宜昌市旅游局副局长吕妮华强调，旅游景区食品消费具有流动性大，游客参与程度高，季节性强等特点，高温期又与旅游高潮期高度重合，易发生食品消费安全事故。旅游高峰期食品消费安全控制要“放在大局上，谋在关键处”。

“放在大局上”：一是宜昌正处在打造文化旅游千亿产业关键时期，做好旅游高峰期食品消费安全工作关系到旅游业的长期稳定健康发展；二是食品消费安全是旅游安全重要的一环，没有安全就没有旅游；三是食品消费安全关系到每一位游客的切身利益，要提升旅游景区及周边餐饮服务食品安全整体水平，切实保障游客餐饮安全。“谋在关键处”：一是旅游者要避开、错开旅游高峰期出游；二是旅游景区要创新管理体制，强化责任意识；三是餐饮点、农家乐等要加强食品安全管理，确保游客饮食质量和安全；四是各相关职能部门之间要加强联系和合作，市县两级职能部门要建立综合管理平台，执法部门加强旅游高峰期食品消费安全检查，真正把食品消费安全工作落到实处。

吕妮华还提出，食品消费安全控制要和具体工作相结合：一是宜昌市正在创建全国最佳食品安全放心城市，景区要把食品安全作为一项重要的民生工程来抓；二是将食品消费安全风险控制和创建申报省级餐饮服务食品安全示范景区相结合；三是针对景区游客满意度不高现象，景区要加强管理，树立责任意识，切实做好景区食品消费安全服务；四是宜昌市正在开展旅游标准化试点城市创建，旅游景区也要开展旅游标准化示范企业创建工作。

宜昌市旅游局、宜昌市食品药品监督管理局、宜昌三峡旅游新区相关科室负责人、部分县市区食品药品监督管理局及部分重点景区负责人参加了会议。（审稿：李强供稿：宜昌市旅游局 李梅）