为构建食品安全风险防控机制，防范和遏制食品安全事故发生，省局组织开展重点食品安全风险排查工作。
此次排查，将白酒、婴幼儿配方食品、乳制品、食用植物油、豆制品、肉制品、调味面制品7类食品生产企业和白酒、豆制品、食用植物油、大米小作坊作为排查对象。通过专项整治、日常巡查、飞行检查、监督抽检等方式的排查，确保食品安全风险早发现、早防范、早处置，把食品安全风险隐患消灭在萌芽阶段。
（信息来源：食品生产监管处）