孝感市局部署开展中秋国庆食品安全监管

　　9月15日，孝感市局对加强2015年中秋国庆期间食品安全监管作出部署，严防发生重大食品安全事故，让全市人民过一个欢乐、祥和、平安的节日。

　　一是加强中秋月饼安全监管。强化月饼生产企业质量自管自控，采取突击检查和抽查，严查用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼违法行为，对检查发现的不合格月饼、过期月饼及有问题的月饼，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，依法责令退市或强制退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。

　　二是加强节日消费集中食品监管。在食品流通和餐饮服务环节，对生活必需食品、重点品种、重点区域、重点环节开展监督检查和隐患排查，重点整治销售不符合食品安全标准的食品，严把食品质量准入关。

　　三是加强旅游景区餐饮服务食品监管。针对节日期间旅游人员众多、食品消费量大等特点，以旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严防群体性食物中毒事件的发生。

　　四是加强应急处置工作。严格值班制度，严守值班纪律，坚持重大事项报告制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，及时果断妥善处置食品安全突发问题，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置。

　　（信息来源：孝感市食品药品监督管理局）