武汉小龙虾提前上市价格贵四成 虾肉饱满口感略老

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　　眼下还在正月里，元宵节也刚过几天，记者就发现几家小龙虾馆子悄然开张，比去年3月中下旬的上市档期又近乎提前一个月。记者调查了解到，目前上市的小龙虾多为越冬后的去年老虾，个头不小，肉质可能不及新虾嫩弹，上市价同比贵了近四成，却有不少食客花大钱尝鲜。

　　在武汉，小龙虾从多年前的5月中旬上市，到后来的5月上旬、4月、3月中旬上市，几乎每年都比前一年提前十天半个月，今年更是在元宵节过后就开卖。江城小龙虾为何上市一年更比一年早？

　　 元宵节刚过 小龙虾正月里开卖

　　前天傍晚，家住汉口的朱小姐从台北二路的宝岛公园散步出来时，远远看到一家小龙虾馆人声鼎沸。

　　“这么早就有虾子吃了么？”特别爱吃虾的朱小姐走近一瞧，发现“小龙虾上市啦”的招贴甚为醒目，旁边的烧虾炉前也已是一片繁忙，油焖大虾的香味扑鼻而来。

　　在接到朱小姐的报料后，记者昨天中午来到了建设大道旁的这家虾馆。在虾馆外，八个装满小龙虾的箩筐一字排开，三名工作人员动作麻利地刷虾、分拣。

　　“中午生意淡一点，能卖个十几份，晚上生意好可以卖几十份。”虾馆老板董先生告诉记者，虽然才过元宵节就卖虾，但尝鲜的人并不少，还是以年轻人为主。

　　在采访中，不时有路人看到满筐的小龙虾发出惊叹：“现在就有小龙虾卖了？也太早了吧？

　　晚上6点，记者再次来到这家虾馆，店中已有好几桌客人正在大快朵颐。“现在吃虾确实有点早，但很久没吃了，过年的那些菜都吃腻了，正好可以尝个鲜。”食客罗先生说，虽然现在不是吃虾的季节，但前几天路过看到小龙虾，还是忍不住带着女朋友来吃。

　　记者随后多处探访发现，在武昌南湖也有虾馆已开张。在南湖汽配城附近的一家虾馆里，晚上8点多，吃虾喝啤酒的年轻人特别多，俨然一副夏日景象。

　　 身价贵四成 虾肉饱满口感略老

　　上市早，自然价格不会便宜。在台北二路这家虾馆，最大众的油焖大虾238元/盆，蒸虾198元/盆。而去年三月价格分别为178元/盆和138元/盆，今年开市价格比去年上市时贵了四成多。但几家虾馆老板都称进入3月后价格会明显回落。