[安全]湖北六千家食品企业将有“质量管家”负责食品安全

26.06.2014  11:41
  从湖北省食品药品监督管理局获悉,下月开始,湖北省6000多家食品生产企业都将明确“质量管家”,一旦食品出现了质量问题,能在第一时间找“质量管家”了解情况。
  据介绍,企业法人代表是食品质量安全第一责任人。不过,由于他们事务繁忙,职能部门在对食品企业进行监督、了解情况时,经常会遇到找不到法人代表的情况。于是,湖北省借鉴管理保健品、药品企业的办法,让企业法人授权“质量管家”,直接负责企业的食品质量安全。
  根据相关管理办法,“质量管家”有权批准原辅料、包装材料及成品的放行,有权召回产品,对供应商的选取也有否决权。但如果渎职造成严重食品质量事故,也将和企业法人代表一起被追责。(于丽娟、高仍兵、陶鹏、陈静)
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