客家酿豆腐泡的做法 100%一学即会！

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【导语】：豆腐的做法很多，今天小编要教给大家的是一道十分好吃的客家酿豆腐泡，100%一学即会！赶紧动手试试吧！

【客家酿豆腐泡】，好吃方便，可做宴客的必备菜之一

做法：1.准备好肉（最好是用带点肥的），青蒜、姜，洗净备用

2.适量豆腐泡

3.將肉剁成肉泥，再切入青蒜、姜适量，都剁至9成快好的时候，调入适量盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉

4.继续剁至均匀

5.将豆泡的一面用手捏开，再用手在豆泡里搅一圈

6.用筷子将肉塞进豆泡里，塞满后，又把盖子盖上

7.这是包好的酿豆腐泡

8.最后把包好的酿豆腐泡用蒸或用煮的方式弄熟上桌即可