宜昌市西陵区食品经营“四小”整规初见成效

　　宜昌市西陵区于2015年10月启动小餐饮、小食品店、小作坊、小摊贩“四小”整规工作，目前已初见成效。现已建成食品经营示范街5条，食品经营示范店357家，小餐饮集中经营区3处，规范化夜市2个。

　　整治规范力度大。区委、区政府多次召开专题会议研究部署，落实专项资金。区领导多次带队开展调研，作出批示、提出建议。区政府成立了“四小”整规工作领导小组，全面落实责任。区政府出台了《西陵区放心早餐进校园实施方案》，研究制定《西陵区小饭桌管理办法》和《西陵区私房菜管理办法》，落实30余万元专项资金进行煤改气补贴。

　　明厨亮灶变化大。建立动态管理台帐和“一企一档”，登记在册“四小”经营户2373家。坚持规范与整治相结合，办理《食品经营许可证》230张，核发“基本卫生合格告知单”1426张，《食品摊贩备案登记卡》144份，保障主体资格规范。实行网格化监管，构建“四级网络”，建立“食品药品网格化监管责任清单”。各部门共出动执法人员3250人次，检查单位2680家次，开展专项整治26次，抽检650批次，查处违法案件42起。“四小”经营户经营环境和厨房卫生状况明显改善，建成阳光厨房160个，B级以上“笑脸”餐饮单位204个。

　　示范单位影响大。全方位开展食品经营示范街、示范店创建，已建成家数达到全区“四小”总量的20%以上。整规后的CBD夜市、三峡大学新天地美食城、福绥路食品经营示范街等成为一张张亮丽的名片。

　　（信息来源：宜昌市食品药品监督管理局）