安琪一项新成果达到国际领先水平

　　中新网湖北新闻10月25日电 10月23日，湖北省科技厅组织专家在宜昌召开会议，鉴定由公司完成的“高溶解度试剂级酵母浸出物生产关键技术及应用”科技成果。鉴定委员会一致认为：该项目整体技术达到国际领先水平。

　　鉴定委员会表示：安琪高溶解度试剂级酵母浸出物产品研发技术的突破，不仅填补了国内空白，还打破了国际对该类产品市场的垄断，对促进我国现代生物技术产业的发展具有重要意义。

　　据悉，此项成果将基于生理学参数(OUR, CER, RQ)在线检测与参数相关的发酵调控技术科学，应用到工业规模高蛋白酵母发酵生产，克服了传统发酵工艺中以离线酒精浓度作为反馈调节信号的迟滞缺陷，提高了糖氮转化率，在356吨规模发酵生产中，单罐干酵母产量提高了20% 。

　　该项成果还系统研究了酵母自溶与酶解上清液中引起浑浊和沉淀原因，通过生化反应去除这些因素，结合超滤技术，将酵母浸出物溶解度提高至40% 以上，无磷酸盐沉淀和碱性沉淀，与国际同类产品相比，安琪试剂级酵母浸出物水溶液色度较低，高浓度溶解时无泡沫悬浮，在400Da以内的分子含量明显高于国际同类产品。

　　目前，该项技术已成功应用于基因工程疫苗、成品培养基、蛋白表达等领域取得良好的经济和社会效益。