孝感市局约谈食品销售连锁企业

　　4月11日，孝感市局约谈城区2家大型食品销售连锁企业负责人，要求食品销售企业切实落实企业主体责任，加强食品安全管理，守法诚信经营。

　　约谈针对检查中发现的食品安全问题，以及近期社会关注的食品安全隐患，要求企业落实好四个方面要求：一是要强化自律意识，诚实守信经营。自觉履行企业的食品安全主体责任，针对检查中存在的问题，举一反三，切实做好企业的食品安全自查、自检。二是要强化食品安全意识，确保各环节详细记录、有效追溯。建立遵守食品进货查验和查验记录制度，对进场销售的食用农产品进行有效检测，每天公示，控制食品销售环节关键风险点。三是要强化食品安全管理制度的落实。严格规范加工销售行为，加强员工食品安全知识培训，明确食品安全管理责任人，确保各项食品安全管理制度能落到实处。四是要积极配合监管部门的监督检查，及时、妥善、有效排查食品安全问题和隐患。

　　（信息来源：孝感市食品药品监督管理局）