【导语】蒸鸡蛋可以说是我最爱吃的菜了，滑滑嫩的鸡蛋，入口即化，简直太美味了。今天小编教你蒸嫩滑无比的蒸鸡蛋，奶香十足，大人小孩都爱吃！
将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌打散
再加入100克左右的牛奶（和鸡蛋的量大概就是1：1），和少许白糖，再搅拌一分钟左右
把蛋液表面的气泡瓢走
蒸锅烧开水，等盖子上有小水珠了放入，碗面在扣上一个碟子，避免水珠滴到蛋液里。
然后转小火蒸15分钟即可。
