天门蒸菜入列国宴菜单 走上接待外宾餐桌

　　昨从天门市接待办获悉，日前，天门蒸菜代表鄂菜入选国务院礼宾菜单。

　　上月12日，国务院办公厅有关部门考察组专程对天门蒸菜进行品鉴，考察菜品包括炮蒸鳝鱼、封蒸甲鱼、橘瓣鱼汆等多道当地名菜。

　　考察组认为“天门九蒸”代表一种健康的饮食方式，具有鲜明的地方特色，达到了国务院礼宾标准。

　　上月底，国务院办公厅行政司通过省政府接待办，从天门组织食材和配料进京。日前，天门蒸菜正式进入国务院礼宾菜单，走上接待外宾和国家重要客人的餐桌。

　　天门蒸菜属鄂菜名肴，据考证有近4600年的历史，最早可以上溯到石家河文化时期。今年5月9日，天门蒸菜在央视《舌尖上的中国2》亮相。