天门市局结合创卫狠抓食品监管工作

近期，天门市局集中监管力量，查漏补缺、精准监管，狠抓食品监管工作，全力服务创卫工作。

分工细致，任务明确。每位包保人员分配了相应的、固定的包保路段、包保单位和包保对象，85位执法人员深入到城区大街小巷，按照包保分工，完成属于自己的包保工作任务。

责任到人，形成网格。将食品生产、流通、餐饮环节的创卫任务分解到街、到户、到人，将每街、每户的创卫责任压实到网格、到人，形成横到边、纵到底、全覆盖的创卫网格，确保按照创卫时间节点圆满完成各项任务。

时间分开，按时执法。针对不同业态的经营时间特点，制定相应的执法时间。将早餐、夜市和普通餐饮单位的执法时间明确分开，排出执法时间表，在规定的时间内完成包保工作。执法人员在早餐、夜市经营户出摊或未出摊前进入监管，确保经营户有足够时间整改。

建立台账，销号监管。将经营户店名、店址、对应包保责任人等编号汇集成台账，证件制度、场所内外环境卫生、消毒设施及使用记录、三防设施等为包保内容。在包保过程中，对照包保内容，查漏补缺。实施销号监管，达标一项就勾选一项，单户整改内容全部完成方可销号。

提高标准，突显成效。此次包保工作，要提高整改标准，彰显整改成效。问题经营户两天就有一个变化，“四大顽疾”之一小餐饮改头换面，“前店后灶”坚决取缔，“三防”设施基本到位，彻底告别脏乱差，以全新面貌迎接创卫检查。

（信息来源：天门市食品药品监督管理局）