武汉市局多举措巩固食品生产企业比对检验活动成效

　　出厂检验是食品生产企业保障食品安全的最后一道关口，是企业落实食品安全主体责任应尽的义务。为推动食品生产企业提高出厂检验能力，切实把好食品出厂关，今年以来，武汉市局分批组织开展食品生产企业比对检验活动。目前，全市967家正常生产的食品生产企业，已有326家参加了比对，比对结果满意228家，满意率为70%。近期，武汉市局对前期比对结果不满意的企业和部分未参加比对检验活动的企业进行约谈、培训，进一步巩固比对检验活动成效。

　　一是开展集体约谈，严肃通报突出问题。根据日常监管情况，严肃通报了部分食品生产企业出厂检验存在检验过程不规范、检验结果不准确、检验数据弄虚作假，个别企业甚至不开展出厂检验等问题，督促相关企业通过比对检验活动，认真开展自查整改。

　　二是强化指导培训，促进企业提升检验能力。采取现场授课和视频演示相结合的方式，邀请武汉食品化妆品检验所专家为企业深入讲解理化项目和微生物项目的要点，以及食品生产企业比对检验的设计方案、研判依据，并针对重点产品类别及重点项目的常见问题和原因进行分析。同时，现场对企业提出的疑问进行了逐一解答，指导企业提升出厂检验能力。

　　下一步，武汉市局将进一步推动食品生产企业出厂检验能力比对检验活动。对于连续比对仍不满意或无故不参加比对检验的企业，将向社会予以公示；严厉查处企业降低基本生产条件等违法行为，直至依法吊销其生产许可证。

　　（信息来源：武汉市食品药品监督管理局）