保质量 保品牌 增效益 潜江阻击小龙虾“问题饲料”
2月15日,潜江市召开全市电视电话会,向来历不明的小龙虾市场“问题饲料”宣战。
当天,该市启动为期4个月的“虾-稻”生产经营市场专项整治行动,涉及小龙虾生产、营销、加工、餐饮等环节。
该市提出,对于市场上出现的小龙虾“问题饲料”要一查到底,严禁在潜江境内销售。
今年中央“一号文件”提出推进农业供给侧结构性改革,要“以提高农业供给质量为主攻方向”,全面提升农产品质量和食品安全水平。
该市水产局总工程师陶忠虎表示,某些产品冠上小龙虾“专用饲料”名号,实则是未按相关标准生产,可能含有违规添加剂的配合饲料。和正规肥料和饲料产品相比,这些产品或含量与包装不符,或存在生产企业无资质或资质不全等问题,一旦进入养殖环节,将对小龙虾品质造成恶劣影响。“全面提升农产品质量和食品安全水平,对潜江深入推进农业供给侧结构性改革意义重大。”他说,潜江始终坚持小龙虾生态养殖的底线。
经过15年培育,“小龙虾”已成为潜江的一张靓丽名片。该市小龙虾稻田养殖面积近50万亩,年出口创汇1.9亿美元,占全省小龙虾加工出口60%以上。去年,“虾-稻”产业综合产值突破180亿元。
小龙虾产业发展态势喜人,但也面临着一些不利因素的冲击。
积玉口镇百花村千亩虾田连成一片,沿线电线杆上贴着不少小龙虾饲料广告。虾农涂明星说,潜江小龙虾多以玉米拌大麦等做配饲料,但市场上某些“专用饲料”,商家称能让小龙虾生长周期缩短15天左右。“让小龙虾吃好,小龙虾才会好吃,吃得放心。问题饲料,绝不能用。”他说。
三月初,小龙虾将集中出洞摄食。潜江此时举全市之力阻击小龙虾“问题饲料”,旨在保质量、保品牌、增效益,确保小龙虾产业健康发展。
该市设立举报电话,要求市农业行政执法部门、公安部门“有报必接、接案必查、查必到底”。(彭磊、王秋高)
链接
城护一只虾 虾好一座城
每到吃虾季,虾店老板纷纷亮出“潜江小龙虾”招牌。这背后正是人们对潜江小龙虾口味、品质、品牌的信赖。
保护小龙虾,潜江有付出,更有收获。
严苛的养殖标准
2月15日,高场办事处保安村一处池塘边,虾农张传承正写着“水产日志”,详细记录拌料、气温等。
“按照养殖标准严格操作,写日志是一种自我监督。”小龙虾养殖标准,由潜江在全国率先制定,中国渔业协会作为国家行业标准予以公布和实施。
“守住小龙虾质量第一道关口,至关重要。”市水产局相关负责人称。
虾壳青绿色,肚皮白,尾部干净饱满。“潜江版”小龙虾品相突出。
当地虾农刘享珍说,这是潜江清水虾,没有打农药,剥开后,虾腮净白、虾肉鲜美。
严格规范养殖,积玉口的小龙虾盛名在外。这里每天发货1万公斤左右,高峰时期可达2万多公斤。
养好一只虾,成为潜江的追求,近乎固执。
在潜江,养虾的要求极为苛刻。市水产局方面介绍,虾稻共作生产过程中,全程使用频振式杀虫灯,不使用杀虫农药。稻田为小龙虾养殖提供充足的饵料生物资源、适宜的生活环境,小龙虾疏松稻田土壤、清除杂草和害虫幼卵,其排泄物为水稻生长提供营养。
每年进入小龙虾生产旺季,全市各养殖大户、家庭农场、合作社必须签订质量安全承诺书。
今年,该市更将水环境综合治理作为“头号战役”,围绕水清、水满、水生态、成景观四大目标,全力推进汉南河、东荆河等环境整治,重点加强农村畜禽养殖污染综合治理,加大退耕还湖速度,打造2万亩小龙虾优质种源保护区……
拒绝急功近利
在白鹭湖关山分场,道路两侧的稻田里,一米左右的秸秆在阳光的照射下,俨然一望无际的青黄色地毯。这些秸秆,就是即将出洞的小龙虾的美食。这种原生态的喂养模式,在潜江广受推崇。
利益面前,难免会出现灰色地带。市场上,一些不良商家叫卖的龙虾“专用饲料”,确实能催发小龙虾快速生长,以抢在集中上市前卖出高价。
诱惑面前,潜江虾农虾企不为所动。
龙湾镇龙居湾合作社理事长刘家亮说,小龙虾可不能当作一锤子买卖。
该合作社拥有千亩核心示范基地,辐射周边4万多亩虾稻田。近年来,合作社斥资近百万元添购气候、水质、病院检查等设备,在田埂上建起实验室。
刘家亮说,“只要虾子好,守着一块宝。”
吃得好、喝得好,这里的小龙虾跳得欢。去年,合作社在小龙虾疾病防治上的投入为亩均17元。而外地盲目使用农药化肥的虾稻田,这笔支出亩均在200元左右。仅此一项,社里就节约20多万元。
市场也给予了回馈。去年,尽管合作社卖的小龙虾苗种高出市场价,周边监利、汉川、仙桃等地的种养大户仍主动上门采购;合作社推出的“楚国宴米”1公斤卖到56元,一年卖米收入就达40多万元……
养一只好虾,还悄然间破解了不少农村难题。
渔洋镇谢小村中心河,沿岸找不到一处暴露垃圾。村支部书记刘益堂说,村民多以养虾为业,逐渐认识到,保护好水源,就是保护小龙虾的品质。因此,爱护环境,成为村民的自觉和共识。
好虾影响一座城
龙湾镇莱克水产千亩基地,是个“聚宝盆”,田里养虾种稻,田埂上建万亩葡萄园。
近年来,该镇调整产业结构,打造4.3万亩虾稻“金色经济”带、万亩葡萄“紫色经济”带、0.5万亩果蔬“绿色经济”带。
“‘三色经济’帮助1052户成功脱贫。”该镇相关负责人说。
眼下,这个“天下第一台”章华台所在的乡镇,加紧修路植绿,在虾稻田畔、章华台前,呈现万亩花海。
吃好虾,赏花海,寻“楚王细腰”……小龙虾成为潜江发展文化旅游排头兵。
潜江以“虾+N”的发展思路,创造出十余种混养、套养、轮养的高效模式:“虾-鳜”轮养模式每亩收益近万元;“虾-莲(藕)”共作模式每亩收益5500元;“虾-龟-稻”综合种养模式每亩收益8000元……
华山、莱克、宝龙等本土企业获得对美、欧、日本、韩国等国外市场的水产品自营出口权。一只好虾,让企业深感质量就是生命。
今年,该市将举办第八届龙虾节。这一集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌,历年都会吸引大量人流、物流、资金流、技术流涌入潜江。(彭磊、成妍、赵天祥)