从2004年起，国家对小麦、早稻、中晚稻等品种在粮食主产区实行最低收购政策。当市场价格低于国家规定的最低收购价水平时，由国家指定企业按最低收购价托市收购。同时，从2008年起，国家对油菜籽实行临时收储政策。由国家指定企业按规定价格挂牌向农民收购油菜籽，并加工成菜籽油转为国家临时存储油。