潜江市局推行“四化法” 提高食品生产企业监督检查效能

　　8月份，潜江市局推行“四化法”对全市食品生产企业开展为期一个月的监督检查，提高食品生产企业监督检查效能，进一步规范食品生产企业经营行为，有效防控食品安全风险。

　　监督检查联动化。实行局所联动，对全市123家食品生产企业开展监督检查，市局生产监管科全面掌握全市食品生产企业状况，辖区监管所对食品生产企业的具体风险点实行精细化监管。同时，食品稽查机构对检查中发现的突出问题迅速立案调查，有效防控食品安全风险。

　　检查项目菜单化。统一印制《食品生产企业监管记录簿》，其中载有《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《湖北省食品生产质量管理规范》《食品生产日常监督检查要点表》《食品生产经营日常监督检查结果记录表》等内容。其中《食品生产日常监督检查要点表》共21个重点项，30个一般项，监管人员对照项目菜单逐项检查评分，使企业对存在的问题一目了然，基层监管人员在检查中掌握了监管重点，提高了监管能力和效率。

　　监管资料档案化。统一企业监管档案资料目录，全面收集了123家食品生产企业的基本信息以及企业营业执照、食品生产许可证、法定代表人及质量受权人身份证明、产品执行标准、标签标识等相关资料，全面建立和完善全市食品生产企业监管档案。

　　监管行为痕迹化。在对企业生产环境、进货查验、生产过程控制、产品检验、从业人员管理五个大项的检查中，共排查风险隐患335个，对78家企业下达限期整改通知书，清理证照过期、查无下落、停产停业的企业18家，并向各监管所交办风险隐患清单，移交食品稽查支队案件线索16个，监督企业无害化处理问题食品680公斤，所有检查信息全部录入信息化业务平台。

　　（信息来源：潜江市食品药品监督管理局）