咖啡研修课开进武汉商学院

　　 中新网湖北新闻3月23日电 (刘望)22日下午，湖北菲咖乐咖啡公司所成立的研习社正式入驻武汉商学院。这将意味着今后，菲咖乐不但填补了校园中高端咖啡市场的空白，并且将与武汉商学院密切合作，兼顾咖啡教学、培训等重任，为社会输送更多复合型实用人才。

　　捐赠仪式上，湖北菲咖乐咖啡有限公司创始人方晖向武汉商学院捐赠了两台意大利进口咖啡机，作为武汉商学院旅游与酒店管理学院实训设备，武汉商学院旅游与酒店管理学院院长薛兵旺予以受赠。

　　薛兵旺在捐赠仪式上谈到，随着社会的高速发展，咖啡市场也越来越受到社会各个阶层的青睐，作为武汉商业服务与技能领域的高等院校，我们更需要培养一大批学以致用，适合社会发展的复合型人才。此次牵手菲咖乐咖啡希望能够为大学生们服务，特别是实训部分，能够着实将学生们的动手能力提升起来，力争在严峻的就业形势下，为学校就业率的提升贡献力量。

　　此次“菲咖乐未来咖啡师”讲座吸引了一大批武汉商学院热爱咖啡的大学生们。菲咖乐营运总监李慧红在咖啡师职业规划上，着重对未来咖啡市场前景做了深度剖析。

　　李慧红谈到，菲咖乐研习社与校企联合办学有很大的意义。很多人都有着一个咖啡梦，都梦想开一家咖啡店。然而开一家咖啡店不仅仅是调制一杯可口的咖啡，送上一个精美绝伦的拉花那么简单，运营一家咖啡店必须对咖啡市场前景有着深入了解，能够洞察咖啡未来发展趋势与走向。

　　根据多年的一线经验，她认为未来咖啡市场将从大众化向专业化转变，入门门槛也将会大幅提升。此次携手武汉商学院，就是为了打造一个全开放式的教学实践平台，帮助大学生们多元化了解咖啡，日后成为中高端咖啡市场的主力军。

　　此次菲咖乐研习社得到校方肯定，并大力支持企业与校方合作。武汉商学院旅游与酒店管理学院发现咖啡市场的发展以及市场对专业人才的渴望与需求，根据全方位对湖北菲咖乐咖啡有限公司的考察，认可并支持菲咖乐咖啡。作为咖啡行业校企联合办学，武汉商学院旅游与酒店管理学院成为湖北历史上首例咖啡专业校企联合办学。

　　菲咖乐研习社在教学上不仅限于咖啡专业的制作，更多是培养学生主观能动性，创造性。以专业咖啡作为教学主线，管理店面与咖啡市场营销也将作为重点课程培养。

　　未来咖啡师讲座上，菲咖乐专业咖啡师还演示了各种专业咖啡的制作过程，学生们也跃跃欲试，参与到互动环节中来，互动式教学模式赢得了学生们的阵阵掌声。   

　　据悉，菲咖乐研习社还将组织优秀学员参加WBC世界咖啡师比赛以及SCAE欧洲精品咖啡师认证考试，通过比赛提升学生们的整体水平，同时取得相应的资质，“未来咖啡大师”等计划也在酝酿筹划中。与此同时，菲咖乐研习社还将为贫苦学子开辟绿色就业通道，优秀者可直接正式录用，并有机会获得菲咖乐咖啡指定店面1年股份持有权。

　　菲咖乐营运总监李慧红表示，菲咖乐也会将与武汉商学院合作成功的经验引进到其他院校中去，真正为武汉咖啡培训生态做出贡献。(完) (编辑：刘莉莉)