夏日必喝的6款养颜靓汤 周末试试

30.05.2015  14:01

夏天没胃口怎么办?推荐6款养颜靓汤,喝点汤既无负担又滋补养颜,各位MM们都来学学吧。

花生猪脚汤

红衣花生米补血,加上猪脚里的胶原蛋白,所以,你懂的…… 用电压力锅或电饭煲来做,都不需要人看管,不能更方便了。

用料

红衣花生米200克

猪脚500克

生姜少许

料酒20克

盐5克

葱少许

做法

1.花生米洗净,浸泡半小时左右捞出。

2.猪脚宰大块,放入锅中,水开后焯五分钟左右,捞出。

3.洗去浮沫和血水。

4.电压力锅中放入花生米、猪脚,料酒、姜片,倒入足量的水。

5.使用电压力锅“煲汤”功能,结束后加适量盐调味即可。简单又好喝。

小贴士

如果在意那点油,可以让汤冷却后,放放冰箱冷藏,将表面结冻的那层浮油刮去。

玉米猪骨汤

汤水中我最喜欢的就是胡萝卜玉米猪骨汤了,它不止清甜好喝,那红红黄黄亮眼的汤色更是加分不少~~

用料

排骨400g

玉米1个

胡萝卜1个

盐5g

葱3颗

姜1块

做法

1.主料准备好

2.胡萝卜切滚刀块,玉米劈开切段

3.猪骨洗净放入锅中,放片姜和葱结,煮出血水后捞出

4.焯好的猪骨放入砂煲,放入姜片,注入足够的清水

5.放入玉米和胡萝卜,大火烧开,小火煲1.5小时

6.最后调入盐即可

木瓜排骨汤

木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!还有美容护肤养颜的功效呢。

用料

排骨500克

木瓜半个

盐少许

醋适量

料酒适量

葱姜适量

做法

1.木瓜削皮,去籽,切大块。

2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。

3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。

4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

日式豆腐海带味增汤

味增是日本的一种调味品,类似于我们的黄豆酱,我在网上买了一袋进口的日本白味增,口感较淡,可以直接用来做出,做汤底。

用料

海带70g

冻豆腐100g

白味噌50g

清水适量

做法

1.准备材料;

2.锅中放适量的水,凉水的时候放入豆腐;

3.再放入海带;

4.煮开后放入白味增;

5.用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里,小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一点味增,或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定。

小贴士

味增一定要煮开,煮的时间长才能把味道全部煮出来。

奶白冬瓜虾皮汤

汤白却不油腻,汤鲜却无腥气,简单几步,教你用普通的食材做出美味的【奶白冬瓜虾皮汤】,减肥补钙佳品哦!

用料

冬瓜400g

香菇5朵

凉水1000毫升

淡干虾皮10g

姜一小块

小葱一根

白胡椒粉半小勺

盐三小勺

做法

1.冬瓜去皮去瓤,切稍厚点片(约四五毫米)

2.香菇洗净去蒂,切花刀,切下来的边角和香菇蒂可以等下一同放进汤里,或者做别的菜用。不玩造型就把香菇洗净即可。

3.虾皮用水洗一下,用手尽量攥干水份备用,姜切丝,葱切葱花,葱白葱绿分开用

4.锅里放油,小火煸香姜丝和葱白

5.放入虾皮,不停煸炒,至虾皮出腥气,虾皮明显煸黄,注意别炒糊了。

6.一次性倒入足够的凉水,我倒了1000毫升,开大火盖盖烧开。水的量按自己需要来,多放多喝汤。

7.水开后,看看汤,白了吧?放入冬瓜和香菇

8.盖盖继续大火煮开,锅开后中小火炖约八分钟,至冬瓜透明即可

9.开盖调味,三小勺盐,半勺白胡椒粉。汤量的不同,所以请尝过味道自己酌情盐的量。

10.出锅前撒葱绿即可。

小贴士

此菜谱约三人的量。我用的淡干虾皮,无咸味,如果你用的虾皮比较咸,请酌情加盐的量。

番茄炖牛腩

番茄炖牛腩

这道菜汤浓味美、酸甜适口,是丰富家庭餐桌的一道健康菜。

用料

牛腩600g

番茄500g

姜10g

葱10g

做法

1.准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根。

2.将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。

3.牛腩切块。番茄一半切成碎丁,一半切成大块。姜切片、葱切末。

4.锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。牛腩捞出备用。

5.锅中放入少许油,油热后放入葱末煸香,然后放入番茄丁继续煸炒,两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。

6.将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。然后加入适量的热水。

7.大火煮开后,将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。选择牛肉按钮。

8.肉炖好后打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入锅仔中。点个酒精炉开动吧。没有酒精炉的朋友,在加入大块西红柿后,一定要再次煮开。

小贴士

汤一定要一次性加足。这样汤汁才能更加味美。