北京吉利学院吉利大讲堂：“食品安全知识讲座”

　　“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，不安全的隐患就在我们身边。为了提高大学生食品安全意识，北京吉利学院“吉利大讲堂”开讲，本期主题为中国农业大学张红艳教授主讲的“食品中的农药残留”。讲座由图书馆馆长王海燕主持。副校长赵开华、教务部副部长韩会宾以及北京吉利学院部分教师和学生等250余人参加了本次讲座。

　　张红艳，中国农业大学理学院应用化学系教授，博士。主要完成了《农药分析实验》、《普通化学实验》、《大学化学》、《仪器分析实验》及《农产品中毒物毒理学》的课堂讲授及实验教学工作。指导博士研究生5人、硕士研究生12人，本科URP及本科毕业设计20余人。主持科研项目共计32项，其中主持完成公益性行业科研专项1项，农业部行业标准制修订项目13项，中央高校基本科研业务专项资金项目1项 。

　　王馆长首先向张教授及到场同学表示欢迎，并向同学们介绍了主讲嘉宾张红艳教授。

　　在历时一个半小时的讲座中，张教授重点谈到了农药及农药残留的问题，针对时下人们最关注的农药残留去除的方法进行了列举和具体说明，如加入碱面、盐等物质帮助清洗农药残留等。张教授讲到，农药对于农业生产中具有举足轻重的地位，在正确、科学、合理的使用农药的情况下，农药可以更好的保障农作物的产量和质量，所以，不能简单的给农药扣上类似于“毒药”的帽子，要更加科学、理性的看待农药。

　　通过这次关于食品安全知识的讲座，相信吉利学院的师生们对食品安全问题有了深一步了解和学习，同时也纠正了对关于食品安全问题的一些看法。讲座最后，王海燕馆长再次向张红艳教授的到来表示了热烈的欢迎，并就现在国内农药使用检测标准及与国际标准对接等问题与张教授进行了探讨。