湖北省召开治理“餐桌污染”电视电话会议

　　1月8日，湖北省召开治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”电视电话会议。省委副书记、省长王国生出席会议并作重要讲话。省委常委、常务副省长、省食品药品安全委员会主任王晓东主持会议。副省长、省食品药品安全委员会副主任梁惠玲，省政府秘书长王祥喜，省政府副秘书长吕江文出席会议。

　　王国生强调，治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，是维护社会和谐稳定的必然要求，是回应社会关切和人民期盼的重大举措，是助推食品产业健康发展、提升消费水平的重要抓手。全省上下要深刻认识治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”的重大意义，自觉把思想和行动统一到党中央和国务院的决策部署上来，进一步增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感，以高度的政治责任感，良好的工作状态，扎实的工作作风，切实把这项工作抓紧抓好，努力向广大人民群众交一份满意的答卷。

　　王国生要求，一要坚持科学规划，确保有序推进。科学编制食品安全“十三五”规划，把治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”作为规划的重要内容。要根据规划的总体要求和总体设计，结合每年的工作重点，制定具体工作方案和工作计划，分解任务，细化措施，明确责任，务求实效。

　　二要强化源头治理，严格标准生产。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须把农产品质量抓好。要加强农业生产标准化建设，强化农药兽药使用管理，抓好农产品质量安全监测和监督抽查，加强畜禽检疫工作，加大粮食质量安全监测和抽查力度。

　　三要突出重点品种和关键环节，加强综合治理。继续深化畜产品、水产品、蔬菜、粮油加工品、乳制品、饮用水等6大类重点品种的综合治理。督促重点行业的生产经营企业全面建立健全安全管理制度，落实食品企业质量安全主体责任。推进食品经营场所规范化、标准化建设，继续实施餐饮服务食品安全示范工程。突出种殖养殖、生产、流通、消费四大关键环节，针对法律法规不明确、标准不健全、监管边界不清晰等问题，开展综合治理，形成监管合力。

　　四要严格市场准入，建设质量安全追溯体系。要加快推进猪肉、品牌蔬菜、水果、食用菌、茶叶、生猪和鸡业等质量安全可追溯体系建设。健全农产品产地准出和市场准入制度，加强农产品流通追溯信息化建设，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条。推进电子台账信息化管理和经营备案，开展加工食品质量安全电子追溯系统建设，推动大型企业建立以信息化管理系统为基础的可追溯体系。

　　五要抓好示范创建，营造良好社会氛围。抓好国家食品安全城市创建和农产品质量安全县创建工作，在武汉、襄阳、宜昌等地试点国家食品安全城市创建，同时遴选工作基础较好的“菜篮子”产品主产县（市）开展农产品质量安全县创建试点。

　　王国生强调，春节即将来临，各地各部门要按照党中央、国务院和省委、省政府关于节日安全工作的部署，对食品安全工作进一步加强领导、周密安排、狠抓落实。

　　会上，宜昌、云梦和省农办、农业厅、食品药品监管局等5个地方和单位的负责同志作表态发言。省委农办负责人、省食品药品安全委员会成员、联络员及工作人员在主会场参会。各市（州）、县（市、区）食品药品安全委员会主任、副主任及成员，农办负责人；乡（镇）农技推广中心、食品药品监管所负责人在分会场参加会议。

　　（信息来源：综合处、办公室）