市民：哪来那么多双黄蛋 专家：人工干预难度大成本高
如果有商家卖的咸鸭蛋全是双黄蛋，你敢买吗?记者近日发现，淘宝上有不少商家专卖双黄咸鸭蛋，价格比普通咸鸭蛋高出两三倍，销量高的商家，一个月卖出近3000只。不过，这也让一些市民犯嘀咕：哪儿来这么多的双黄蛋?不会是打了激素的吧?
昨日，记者在淘宝搜索栏输入“双黄蛋”关键词，跳出来十几页相关产品。其中，销量最高的一款礼盒，75元10只双黄蛋，平均7.5元一只，和市面上普通的咸鸭蛋每只2元左右的价格相比，要高出近三倍。而一些号称“极品双黄蛋”的礼盒，一只双黄蛋售价在20元以上。和普通咸鸭蛋动辄月销数万只相比，双黄蛋销量相对不大，淘宝月销量最高的，一个月也才卖出3000只。
这么多的双黄蛋，究竟产自哪里?记者注意到，大多数商家称双黄蛋产自江苏省高邮市。据一家网店描述，“高邮鸭尤善产双黄蛋”。一位店家告诉记者，一般一只双黄蛋的重量在75克以上，这些双黄蛋收回来后，还要用专门的灯光设备透视蛋黄的形状，以确保每只都是双黄蛋，因为收购的成本高，售价也高。
不过，线下商家对双黄蛋并不感冒。昨日，记者走访了南湖大道中百仓储、光谷沃尔玛等多家超市，都没有发现双黄咸鸭蛋踪迹。网上的双黄蛋究竟靠谱不靠谱?会不会打了激素呢?“人工干预，让鸭子产双黄蛋的难度大，成本也很高，并不划算。”湖北省农科院一位禽类专家分析。
湖北省农科院畜牧兽医研究所总畜牧师高其双介绍，双黄蛋的产量跟季节、鸭子的品种有关系，春、冬产蛋高峰期，产双黄蛋的几率要略高一些。自然生产的情况下，鸭子生产双黄蛋的几率在5%以内。也就是说，一个日产几万只蛋的大养殖场，每天能收到几千只双黄鸭蛋，“鸭子产双黄蛋是正常现象，食用对身体无害”。