南瓜饼的做法步骤 饭后甜点首选

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南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 南瓜300g 糯米粉300g 面包糠适量 白糖适量 小麦面粉适量

南瓜饼的做法步骤

1. 1.南瓜去皮去籽，入锅蒸熟后倒出，加入适量白糖搅拌成南瓜泥。

2. 2.待南瓜泥冷却后一点一点加入糯米粉，及少量面粉和成南瓜面团。

3. 3.把面团擀成长条，分成若干个小剂子。后按成饼后包入红豆沙，在团成圆形后按扁。

4. 4.南瓜饼按扁后粘上适量的面包糠。

5. 5.锅中倒入适量油，小火将南瓜饼煎至两面金黄时即可出锅。

6. 6.南瓜饼出锅时在盘子上垫上吸油纸，后放入南瓜饼。

小贴士

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