从“单打独斗”到“抱团取暖” 湖北团快餐协会在汉成立

　　从“单打独斗”到“抱团取暖”，为湖北团餐快餐行业注入新动力。9月25日，湖北省团餐快餐生产供应协会在汉成立。

　　目前，湖北省内团餐快餐市场巨大，但始终缺乏“龙头”。协会成立后，将在全省开展放心早餐、星级食堂、时尚快餐、保健老人餐、营养学生餐等项目示范，制定行业食品安全公约，探索搭建会员融资平台、统购平台等工作。会员单位表示，协会的成立，为企业提供了沟通合作、共进共赢的平台。

　　省民政厅、省食药监局相关负责人到会，并对参会企业进行了《中华人民共和国食品安全法》宣讲。宜昌尚善美校园后勤管理有限公司、湖北华鼎团膳管理有限公司、百胜餐饮（武汉）有限公司等分别进行了食品安全管理典型案例演示。（高仍兵）