省局副局长傅建伟出席湖北省食品安全论坛

12月22日，湖北省团餐快餐生产供应协会等食品行业协会共同举办了以“诚信经营业强食安”为主题的2016年湖北省食品安全论坛。省局副局长傅建伟出席论坛并讲话。

傅建伟指出，食品行业协会是实施食品安全社会共治的有生力量，地位重要，使命光荣，大有可为，也必然大有作为。近年来，我省食品行业各协会，高度重视自身建设，充分发挥桥梁纽带作用，主动加强行业自律，为提升全省食品安全做了大量卓有成效的工作。下一步要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的一系列重要讲话精神，按照《食品安全法》的要求，进一步做好各项工作。一是强化法规宣贯。要抓好《食安法》《湖北省食品安全条例》等法规的宣传贯彻，不断提高用法治思维完善监管制度、规范监管行为的水平。二是当好桥梁纽带。要在实现行业自律、规范行业行为、拓展监管职能、开展行业服务、保障公平竞争中有所作为。三是强化行业自律。要在制定行业规范、开展诚信评估、加强员工培训和深挖潜规则上有所作为，省团餐快餐供应协会要把“五自五诺”活动，融入省局开展的“做老实人，办良心企业”，在大型超市开展“卖放心肉菜”等系列活动，切实将企业主体责任落到实处。四是服务产业发展。要在创建湖北品牌餐饮和提高从业人员素质和经营管理水平上有所作为。要与监管部门、技术机构共同研判和处置风险，尤其要在协调解决网络订餐等新业态高风险食品安全事故中发挥正能量。五是要发挥引领作用。按照“抱团取暖、自律自治、行业升级、创新驱动”的宗旨，不断提升自身素质能力，在提高会员对协会的信任感和获得感，提高自身的权威性和公信力上有所作为。

（信息来源：食品消费监管处）