宜昌市加强农产品批发市场食品安全监管

近日，宜昌市食品药品监管局联合农业、畜牧等部门制定系统方案，对该市食用农产品主要集散地三峡物流园实施全方位监管，严控食用农产品批发环节质量安全。

一是落实市场开办者责任。建立并落实入场销售者档案制度、农产品质量安全协议制度、农产品市场准入制度、检验制度、“一票通”制度、公示制度，确保市场开办者责任到位。

二是落实入场销售者责任。建立并落实进货查验记录制度、销货台帐制度、公示制度，确保入场销售者责任到位。

三是落实贮存服务提供者（冷库）责任。建立并落实报告制度、进货查验制度、定期检查制度，设立定期检查记录簿，每月对库存产品进行一次检查，确保贮存服务提供者责任到位。

四是落实部门监管责任。加强日常监管。实行风险分级监管，根据食品安全风险情况确定监管频次。建立管理网格，每名监管干部对接1-2名片区经理，每名片区经理对接1-2名市场管理员，实现对园区食品安全监管全覆盖。健全监管信用档案，对所有食品经营户逐一建立信用信息档案，并依法向社会公布。加强检验检测。监管所开展农残快速检测，每个工作日不低于5个批次，全年不低于1200批次。对水产品开展监督性快检，每月抽检不少于2次，每次不少于10个批次。市级安排监督抽检2000批次，在三峡物流园抽检覆盖80%的食用农产品经营单位和品种。检验检测统一对外发布。推行电子监管。加快三峡物流园食品安全检验检测平台与宜昌市局“智慧食药监”系统对接，实现信息共享。加快使用终端的设备投入，加强对执法干部的技能培训，提高执法效能。

（信息来源：宜昌市食品药品监督管理局）