洪湖堤内大闸蟹欲打造中国大闸蟹第二大品牌

    新华网湖北频道7月23日电（李凯）大闸蟹是中国久负盛名的美食。阳澄湖的大闸蟹因水质较好，蟹品上佳而最为著名。然而湖北洪湖堤内养殖的大闸蟹同样味美肉鲜，却鲜为人知。湖北金荆农生态农业发展有限公司独家专营“荆州味道”精品生态农产品，积极打造“洪湖堤内大闸蟹”这一品牌，希望凭借洪湖国家级湿地自然保护区这一独特稀有的洁净大湖养殖环境，力争将其打造为国内又一被人们所熟知的大闸蟹品牌。

     干干净净，洪湖堤内大闸蟹不担心重金属超标

    “好水养好鱼”一直是淡水鱼养殖圣经般的信条。养殖者如果不首先调好水，水中微生物密度和营养值过高或过低，都会影响水产品产量。但螃蟹和小龙虾等甲壳类养殖者往往信奉的则是另一句经典“养蟹先养草”。

    洪湖是中国第七大湖，湖北省第一大湖，2006年11月，洪湖被世界环境基金会世界生命湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”，2008年列入“国际重要湿地”，国家级湿地自然保护区。

    洪湖平均水深1.35米，湖底光照可达，水草茂盛，是极适合螃蟹生长的大湖。洪湖大部分水域水质可以保持Ⅱ类即直接饮用标准。因为水质干净，洪湖大湖内养殖螃蟹掀开背壳，看不到常见的黑膜，自然不用担心重金属超标问题。