蒙牛对话IDF 共商全球乳业新风向

（通讯员 万方）9月20日-24日，被视为全球乳业发展风向标的IDF世界乳业峰会在立陶宛首都维尔纽斯召开。本次峰会以“让可持续发展的乳业弥补营养的鸿沟”(Closing the Nutritional Gap with Sustainable Dairy)为主题，聚集了来自世界各国的乳品企业、学术界人士及政府官员。蒙牛乳业总裁孙伊萍作为中国乳业唯一在世界乳业领袖论坛发言的嘉宾参加了会议。

国际乳品联合会(IDF)是权威的非赢利性国际乳业组织。一年一度的IDF世界乳业峰会是全球最高规格的乳业专业性会议，受到全球乳企及各国政府的高度关注。在经济发展的拉动下，中国已经成为全球增长最快的乳品市场。晋升“全球乳业11强”的蒙牛此次出席IDF世界乳业峰会，一方面展示了中国乳业的综合实力，另一方面也通过与世界乳业的深度对话，探索如何在新的时代背景下，共同改善乳品的营养安全。

21日下午，“2015世界乳业领袖论坛”拉开帷幕，孙伊萍在论坛中发表了“创新是发展的引擎”的主题演讲。孙伊萍说，“蒙牛的愿景是成为‘以消费者为中心，创新引领的营养健康食品公司’，这既符合中国消费升级的需求，也是中国乳业融入世界竞争的需求。创新是实现乳业营养安全可持续发展的动力来源，蒙牛依靠‘国际化’和‘数字化’两大战略不断创新。”

“创新引领”一直是蒙牛战略布局的重头戏，为此，蒙牛加速开启了从“中国牛”到“世界牛”的谋篇布局。去年底，蒙牛与新西兰鹏欣、Miraka携手展开海外牧场、工厂的直接合作;今年，蒙牛旗下雅士利在新西兰的奶粉工厂也将正式投产;近期，蒙牛与世界农业第一名校UC Davis签署了共同建立并运营“营养健康创新研究院”的框架协议。为与国际接轨，加强管理、提高品质，蒙牛与法国Danone、丹麦ArlaFoods、美国WhiteWave等建立了深入的战略合作伙伴关系，从技术资源到智力资源、人才资源，蒙牛以整合创新的思路，搭建起乳品营养安全的共赢生态圈。

蒙牛在数字化管理和数字化产品的创新上也取得了一些成绩。蒙牛与IBM共同推进SAP系统提高运营效率、建立全产业链的食品安全信息大数据等方面的合作。应用数字化技术做产品，蒙牛向市场推出二维码可追溯牛奶、智能塑型牛奶M-PLUS等数字化牛奶新品，今年7月，蒙牛联合纷美包装等合作伙伴启动了“可追溯+”项目，致力于实现“一包一码” 的可追溯。

在互动提问环节中，中国成为被提问最多的对象。孙伊萍详细解答了各方对于中国及蒙牛有关食品安全和可持续发展等关注问题。“立足营养安全，蒙牛希望通过不断创新，为消费者提供更多样化的、健康营养的优质乳品，成为一家‘最具中国活力的’国际化公司”，孙伊萍最后表示。

以蒙牛为代表的中国乳业正在加速战略转型，增强国际竞争力，以深邃的国际视野炼造乳品的“中国品牌”。

责编：刘思