省食药安办决定组织全省大型超市 开展“卖放心肉菜”活动

为严格落实“肉菜”质量安全主体责任，进一步提高我省大型超市“肉菜”质量安全水平，提升人民群众的消费信心，切实保障人民群众饮食安全，近日，省食品药品安全委员会办公室下发文件，决定组织全省大型超市开展“卖放心肉菜”活动。

活动坚持“企业主责、政府推动、行业自律、分步推进”的原则。主要措施包括：一是开展供应商资格清理行动，建立“肉菜”质量源头管控机制；二是实施“农商互联”，提高“肉菜”直采比重；三是严格执行市场准入制度，把好“肉菜”进入市场的“入门关”；四是建立全过程“肉菜”追溯体系，确保“肉菜”质量全程可控；五是优化“肉菜”物流配送链条，建立“肉菜”现代流通体系；六是实施“肉菜”安全信息公示制度，引导群众放心消费；七是开展“放心肉菜超市”宣传推广，鼓励企业积极参与活动。

活动自2017年1月开始，分启动部署、自查自建、企业自评和评估认定四个步骤进行。对达到“放心肉菜超市”标准的，由省食品流通行业协会组织检查验收、公示和认定表彰。