十元一杯白开水的法律与诚信味道

　　刘俐琨

　　今年国庆期间，江苏如皋一家餐厅出现了一起“10元一杯”的高价白开水事件。对此，当地物价部门人士称，餐饮收费由市场自行调节，但须明码标价或提前告知消费者，否则即涉嫌价格欺诈。物价部门已对该餐厅不按规定明码标价的行为立案查处，同时，市场监督管理部门对经营者未充分尊重消费者知情权、履行告知义务的行为进行了教育引导。（10月9日央广网）

　　按照餐饮行业的惯例或者通常做法，白开水都是免费提供。而在如皋这家餐厅，白开水却不白喝，售价高达10元一杯，堪称天价白开水。白开水本无味，但品一品这10元一杯的白开水，我们却能够品出法律味道和诚信味道。

　　在市场经济环境中，法无禁止即可为，而法律并未将白开水列入“负面清单”，所以，白开水既可以成为免费的赠品，也可以成为有价的商品，至于商家如何来经营白开水，那是他们的自由。依照《价格法》，白开水属于市场定价的商品，由经营者自主决定价格，即便商家制定了一个高价甚至天价，如果商家依法明码标价，注明了商品的品名、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况，并明确预先告知了消费者，保障了消费者的知情权、自主选择权，商家的做法也在合法的范畴内。但如果商家没有对白开水明码标价，也没有提前告知消费者有关白开水价格、消费惯例等信息，商家就逾越了法律底线，就侵犯了消费者的合法权益。这就是10元一杯的白开水的法律味道。

　　商家的营销之道和诚信建设在于细节，而一杯白开水看似微不足道，却是非常重要的细节，在一定程度上关乎商家的信誉。商家免费提供白开水，可能会让一部分消费者感到温暖。而商家把成本很低的白开水卖到一个高价甚至天价，则违背了行业惯例和传统做法，违逆了消费惯性，也有违背社会公平之嫌，注定会让消费者反感。从表面看来，商家卖白开水赚了点钱，但实际上，商家损失的可能更多——比如，一些消费者因天价白开水不愿再到卖水餐厅就餐，并对餐厅的做法进行宣传，进而影响更多的人。这就是10元一杯的白开水的诚信味道。

　　一杯白开水，既要有法律味道，也要有诚信味道，其它的商品和服务也是如此。如果商品或服务价格缺少了一种味道，就变了味，对于商家，对于消费者，都不利。

（编辑：刘晓丽）