你一定没吃过超级下饭的猪肉做法

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【导语】或许你会觉得猪肉天天吃，已经吃腻了，如果你尝试一下这样来做一道关于猪肉的菜，或许会给你完全不一样的味道。

主要食材有：猪肉200g、土豆100g、洋葱60g、豆角60g、胡萝卜60g、料酒、蛋清、盐、甜面酱适中。

具体做法如下：

第一步：将猪肉切肉丁，大概1厘米左右即可，用料酒和少许盐一起搅拌均匀，再放少许蛋清和淀粉抓匀，腌制几分钟；

第二步：将红萝卜、豆角、洋葱、土豆等蔬菜洗净切丁，备用；

第三步：锅中倒入油，等油温达到一定温度，倒入肉丁翻炒‘；

第四步：将刚才切好的蔬菜丁倒入锅中，撒入少量盐，翻炒；

第五步：加入适量甜面酱炒香，翻炒一下出锅即可；

第六步：一盘香喷喷的下饭的酱爆肉丁就做好了；